Superalimente care se gasesc usor in piata, in Romania

Iata cateva exemple de superalimente pe care le gasesti in orice piata din Romania si de care trebuie sa profiti din plin.

Boabele de soc. Toata lumea stie de socata si ne bucuram primavara de aroma ei. E de dorit sa nu culegem toate florile, pentru ca fructele de soc sunt veritabile superalimente. Boabele de soc sunt un remediu fara egal in tratarea infectiilor respiratorii, recunoscut pentru capacitatea lor cu totul speciala din cele mai vechi timpuri. Cercetari recente au probat ca socul contine flavonoide care compara boabele de soc, prin efectul lor, cu efectele unor antivirale din categoria celor mai puternice. Consumate ca atare sau preparate pentru iarna ca orice dulceata (foloseste cantitati egale de fruct si zahar pentru ca procesul de preparare sa fie cat mai rapid) sau conserva-le in alcool. Este un veritabil antibiotic natural, un leac perfect pentru multe probleme intestinale (in locul tratamentelor antidiareice, mai ales) si o sursa de multivitamine.

Catina. Un adevarat miracol al naturii, catina este leacul tuturor relelor. Este perfecta consumata ca atare, cu sau fara miere, dar si sub forma de sirop, ceai sau pudra, preparata din bobite deshidratate si uscate. Este poate cea mai buna sursa de vitamina C si de minerale.

Practic contine cantitati ideale din toate minerale de care organsimul are nevoie. In plus daca vei consuma catina nu exista riscul supradojajului. Este recunoascuta ca fiind un aliat impotriva gripelor si al virozelor sezoniere. In fapt catina face mult mai mult. Este un balsam pentru ficat, scade colesterolul rau si ajuta ameliorarea simptomelor depresiei. Echilibreaza ritmul cardiac (prin mineralele continute) si poate scadea tensiunea. Este efienta in cazul anemiilor si sutine fertilitatea feminina.

Telina. Este o leguma-medicament. Si ca toate asemenea ei, nu are contraindicatii. Preparatele din telina sunt remedii excelente in profilaxia bolilor de piele, cu mare eficienta in vindecarea de ulcerații, plagi tegumentare, contuzii, vanatai, psoriazis și acnee juvenilă.

Remarcabil este faptul că studii de laborator au aratat ca exista opt substante cu efecte citostatic natural in radacina de telina. Sucul de telina ajuta la eliminarea calculilor renali. Previne litiaza biliara. Asigura echilibrul hormonal la femei, combate constipatia, si nu in ultimul rand este un afrodisiac natural si poate fi folosit cu succes in curele de slabire.

Semintele de dovleac. Sunt adevarate pilule cu minerale esentiale. Un sfert de ceasca de seminte contine 1,04 miligrame de magneziu, ceea ce inseamna peste 50% din cantitatea zilnica recomandata. Magneziul este esential pentru oase sanatoase, pentru un nivel normal al zaharului din sange si pentru reglarea colesterolului. In plus, semintele de dovleac sunt bogate in fosfor, fier, cupru, proteine, zinc si vitamina K. Semintele de dovleac contin si un numar mare de antioxidanti, iar uleiul rezultat din presarea la rece a semintelor este extrem de bun la gust, dar are si capacitatea de a reduce inflamatiile si de a ameliora bolile reumatismale.

Uleiului din seminte de dovleac este identic indometacinei, un medicament adesea folosit pentru a ameliora inflamatiile si durerile asociate acestora, mai ales in cazul afectiunilor articulare, dar fara nici unul din efectele secundare ale acesteia. Seminte de dovleac determina o scadere a nivelului de colesterol si a trigliceridelor si determina scaderea tensiunii arteriale. Semintele de dovleac sunt ideale consumate crude sau coapte, dar niciodata prajite, pentru ca pierd beneficiile, iar unii compusi devin toxici.

Semintele de floarea soarelui – Daca vorbim despre beneficiile semintelor de floarea soarelui trebuie spus ca acestea previn si amelioreaza astmul, reduc tensiunea arteriala, previm migrenele si reduc riscului de atac de cord si accident vascular cerebral. Cantitatea mare de seleniu previne degradarea si stimuleaza sinteza corecta de ADN, inhiba proliferarea celulelor canceroase si accelereaza moartea si dezintegrarea celulelor aberante (cele care pot duce la formarea tumorilor). Semintele de floarea soarelui contin 40% proteine cu o valoare nutritiva comparabila cu cele din carnea de vita, considerate cele mai bune proteine.

Concret in 35 grame de seminte de floarea soarelui (adica in circa doua linguri de miez de seminte crude) se gaseste 61% din doza zilnica recomandata de vitamina E, 34% din doza zilnica de vitamina B1, 31% din doza zilnica recomandata de cupru, 28% din doza zilnica recomandata de magneziu, 26% din doza zilnica recomandata de seleniu, 23% din necesarul de fosfor. Toate aceste beneficii nutritive sunt impachetate in circa 200 de calorii, dar o buna parte din ele sunt folosite tocami pentru digestia si absorbtia nutrientilor. Cum le consumi? Obligatoriu crude. Adauga seminte in salate, in cereale si in mancare, la final. Le poti macina impreuna cu fulgi de cereale (de ovaz), iar pudra rezultata poate fi adaugata in creme, sosuri si iaurt.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

32.109 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>